Грибной календарь

В характеристику грибов включены указания на ас­трономические сроки появления их в природе. Эти сро­ки ориентированы на среднюю полосу России. Однако составить календарь с более или менее точными астрономическими датами роста грибов довольно сложно: ус­ловия роста грибов неодинаковы в разных местностях и в разные годы.

Грибной календарь

Люди издавна примечали, что происходит в природе загодя или одновременно с ростом тех или иных грибов. Так появились приметы. По ним можно заранее предска­зать будущий урожай или неурожай грибов, определить сроки роста грибов для каждой данной территории, то есть составить фенологический календарь. Многое из этого календаря уже известно, проверено. Но по аи вы можете дополнить его своими наблюдениями. А начи­нать это надо сразу по окончании грибного сезона.

Примечайте погоду в январе. Если январь холодный, июль будет сухой и жаркий: не жди грибов до осени. Сле­дующую весть о грибах шлет Евдокия (Авдотья)14 мар­та. Если на Евдокию день красный — на огурцы и урожай. А вскоре и грибной сезон открывать можно по­ходами за зимними опятами. Они всю зиму жили под снегом. Снежное одеяло берегло их от морозов. И сейчас на весенних проталинах они ожили, радуясь пока еще слабому весеннему теплу. Возможно, это будет конец марта, а может — начало апреля. 7 апреля — Благовеще­ние. Если Благовещенье мокрое — лето будет грибное, а если в этот день мороз — жди урожай груздей.

Время идет своим чередом. Лес еще не оделся зеле­нью, еще кое-где лежит снег, но многие деревья уже цветут. Зацвело волчье лыко, на земле среди голых деревьев далеко видны цветущие медуницы, пролеска, сочевичник весенний. Переливается лес птичьими голосами. Как только начнут осыпаться с осины цветки-сережки, появ­ляются строчки, сморчки и сморчковые шапочки. Гриб­нику надо иметь в виду, что появление сморчков совпа­дает со временем появления клещей, и быть очень внимательным. Позднее, когда обсохнет земля, будет больше тепла, а деревья покроются листвой, зацветут че­ремуха и ландыш, наступает время массового роста этих грибов. Они теперь уже не такие водянистые, не пахнут сырой землей, а крепкие, с настоящим грибным арома­том. Теперь вместе со сморчками могут вдруг выскочить и белые. А народная примета вам весть подает: если мно­го сморчков и строчков, то и других грибов в этом году будет много.

Наведайтесь и в места роста маслят, рыжи­ков, моховиков. Сейчас это время не для них, но бывают годы, когда они вдруг появляются в довольно больших количествах. Это грибы-разведчики. Они быстро отой­дут, чтобы появиться уже в свое время. Не переживайте, если знакомые вам места оказались без этих грибов. В хвойных и лиственных лесах, во влажных местах вас уже ждут весенние опята, а на лугах можно набрать от­менных луговых опят. Для них уже достаточно тепла и влаги. 26 мая — Лукерья-комарница. С этого времени появляются , мошки. Если много мошек — готовь по грибы лукошек.

Июнь уже настоящий летний месяц, начало лета. Если в это время появятся волнушки и рыжики, значит, гри­бов в этом году будет мало, а частые туманы обещают урожай грибов. Зацвела рябина, значит, через 5-6 дней пойдут грибы. Солнце все выше, день светлее, отошли последние заморозки. 11 июня Федосья-колосяница. В это время появляются разнообразные грибы, их так и называют — колосовики. Колосится рожь —много гри­бов найдешь.

16 июня — Лукьян-ветреник. Если в этот день дождь идет весь день — грибов много будет. А есть и еще примета: полетел пух с осины — иди за подосино­виками. Это созрели на осине плоды. И тут уж наверняка поход будет удачным: в это время в лесу можно встре­тить около 15 видов грибов. Появились разноцветные сыроежки. Теперь они будут радовать вас до глубокой осени. Загляните в редкие березняки: здесь вас могут ждать подберезовики, в изреженных, светлых сосня­ках — маслята, нередки и моховики, в своих привычных местах — подосиновики, может порадовать и «царь гри­бов» — белый. После первых теплых дождей могут по­явиться в изобилии веселые стайки лисичек. Нередки шампиньоны. И вот уже подоспели скрипицы, валуи, подгруздки.

А лето катится своим чередом. Вот и вершина лета. 7 июля — Иван Купала, Иванов день. Гадая в ночь на Ива­на Купалу, посмотрите на небо. На Ивану ночь звездно — много будет грибов. Только что отцвела липа. Солнце са­мое жаркое, и воздух сухой. Живое старается укрыться от этой жары. Хорошо бы в лес, за грибами. Но, увы, в гриб­ном царстве затишье. Временное оно. Вот-вот начнутся грозы. Грозовые дожди теплые, хорошо мочат почву. Но­чью тоже еще довольно тепло. А тут, глядишь, и туманы подоспели. Устилают они, как ватным одеялом, по ночам влажные низины. Оживает . Через день-другой после таких событий загляните в лес. Наверняка вас ждет удача. Не случайно народ приметил: парит туман над лесом, стало быть, пошли грибы. В эту пору нет недо­статка в подберезовиках, нередки подосиновики. После хороших дождей вновь стайками разбегутся сыроежки, лисички, маслята, валуи, подгруздки, украсят лес мухо­моры в своих горошковых шапочках. Не злитесь на му­хоморы, а загляните к ним в гости: нередки среди них бе­лые. Замечено, что дружат эти две противоположности: одна самая желанная, от другой — одна досада грибнику. Редкий грибник, увидев мухоморы, не подумает: «Эх, вот бы это все белые!» Две-три недели длится этот грибной пир, и опять затишье недели на две-три.

За это время Илья-пророк сократит день на целых два часа. Солнце уменьшит жар, дольше задерживаются в ле­сах туманы, по утрам обильны росы. Ночи прохладные, темные. Зима слетом борются, до обеда — лето, после обеда — осень. Вот уже клены примеряют свой красный наряд, а в косах берез появляется желтая седина, зарумя­нились лесные . На подходе грибы-листопадники. Для грибника наступает золотое время. Грибной хлебо­сол разнообразен. Вереск цветет — отправляйся за ры­жиками. Не грешно пройти мимо каких-то там мокрух, зеленушек, ов. И без них полна корзинка доб­ротных грибов, радующих душу. Даже усталость с ними приятна.

А время летит и меняет все вокруг. В лесу загорелся осенний пожар. Налетел ветер, и посыпался золотой осенний дождь. Солнце еще ласкает землю, но нет-нет да и затянут нудные дожди. Грибов еще много, они прячут­ся под лоскутным одеялом из разноцветных листьев, пе­ребираются с открытых мест поближе к деревьям, под ветки и лапник, туда, где потеплее и поуютней. Холод сильно поубавил всяких там мошек, и грибы стали креп­кими, без единой червоточины. Осенний свинух стоит летних двух. Это время для осенних опят, хотя первые опенки-выскочки нередко бывают и раньше. Теперь их можно собирать до устойчивых заморозков. Грибники с нетерпением ждут их. Только и слышишь любопытный вопрос: а опята еще не пошли? А уж если пошли и вы на­пали на них, корзинка будет мала, так как растут они це­лыми скопищами. Но для опят неопасны ни сумки, ни всякого рода кошелки и даже рюкзаки. Ищите их на пнях, валежнике, словно на земле им сыро и холодно. Появились опенки — лето кончилось. Не поленитесь за­глянуть на луг. Здесь вас ждут отменные молоденькие . До самых морозов они будут наполнять ваши корзинки.

Осень берет свое. Вот и первые заморозки. Для грибов они пока не страшны. Многие из них не покинут лес до более сильного похолодания. Зарядили осенние дожди, заплыли грязью проселочные дороги. 14 октября — По­кров — последний день сбора груздей и рыжиков. Моро­зы и снег теперь уже на подходе. Но некоторым грибам такая погода нипочем. Опенки промерзнут ночью, а на дневном тепле снова оживают. Особенно этой способ­ностью отличаются зимние опята, так что собирать их можно, пока не покроет снег землю. Продолжают расти маслята. Они переносят даже пятиградусные морозы. Как будто не страшна зима шампиньонам, м, рядовкам, говорушкам, зеленушкам, ам и мно­гим другим, мимо которых в грибное время мы прохо­дим, не замечая. 22 октября — Яков. До сего дня растут сыроежки. Не удивляйтесь, но ваши предзимние гриб­ные походы могут вознаградиться и самой невероятной находкой: в это время могут быть белые. Известный на­туралист, прекрасный знаток русского леса Д. Зуев сви­детельствует о такой находке: «И вдруг вижу… Приподня­лись над порошей круглые белые шапки… Подхожу. Боровики засыпаны снегом! Крупные, свежие белые гри­бы стояли под снежными шапками». И это, пожалуй, по­следние грибы сезона. Теперь можно убрать корзинки до следующего, который при желании может наступить для вас ранней весной.

Вернуться на главную страницу

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы