Благородные белые грибы, которые так ценят любители тихой охоты, могут быть более вредными, чем поганки. Российские специалисты выяснили: в белых и шампиньонах накапливается в 550 раз больше ртути, чем в других грибах.
Эксперты советуют не собирать грибы в жаркую сухую погоду, а если уж набрали — то варить их следует два раза по 20 минут.
Категория: 
