Молодой учёный Вонг Кахинг из Гонконгского политехнического университета (Китай) получил стабилизированные наночастицы селена, используя комплекс полисахарид-протеин, экстрагированный из африканского гриба (african tiger milk mushroom).

Африканский гриб Tiger Milk mushroom

Предварительные исследования показали, что такие стабилизированные наночастицы селена могут существенно ингибировать рост клеток рака молочной железы, вызывая их апоптоз.

Селен — чрезвычайно важный для нашего здоровья микроэлемент — биоусваиваемый, с низкой токсичностью и ярко выраженной противораковой активностью. Одна беда: наночастицы легко агрегируют друг с другом и быстро теряют свою активность, как только получившиеся «комки» разрастаются за пределы наноразмеров. Вот почему многие научные группы постоянно ищут способы стабилизации селеновых наночастиц.

Работа г-на Вонга, отмеченная наградой конференции ICoFF 2011, названа так: «Получение стабилизированных селеновых наночастиц с высокой антираковой активностью при совместном использовании с окислительно-восстановительной пищевой системой». Иначе говоря, окончательный продукт может употребляться в качестве пищевой добавки. Исследование стало первым в своём роде примером получения стабилизированных наночастиц селена при использовании в качестве стабилизатора полисахаридно-протеинового комплекса, выделенного из грибов. Результат позволит глубже изучить детали механизма ингибирования роста раковых клеток, присущего селеновым наночастицам при отсутствии столь мешающей агрегации.

Полисахаридно-протеиновый комплекс, применённый г-ном Вонгом, экстрагируется из склероция африканского гриба. Проблема доступности природного сырья решается просто: университет участвует в партнёрских отношениях с грибной фермой, поставляющей Tiger Milk mushrooms для исследований. Кроме того, в планах специалиста — изучение возможностей использования других частей гриба — например, плодового тела.

Подготовлено по материалам PhysOrg.

Источник: Компьюлента

Вернуться на главную страницу